Ingrediënten
Der Kuchen
- 1 Haut Blätterteig
- 500 g Erdbeeren Im Idealfall alle gleich groß
- 2 Esslöffel Erdbeer-Gelee
- 2 Esslöffel Wasser
- 15 g Puderzucker
- 15 g Maisstärke (Maisstärke)
Die Schokoladenschicht
- 50 g Schokolade Verwende Deine Lieblingssorte
- 1 Strich Vollmilch
Konditorcreme
- 1/2 Liter (Voll-)Milch
- 6 Eigelb
- 1 Tasche Vanillezucker
- 70 g Zucker
- 50 g Maisstärke (Maisstärke)
Werkwijze
Kuchenform
- Nimm den Teig und rolle ihn mit Hilfe eines Nudelholzes aus
- Die Backform mit Butter bestreichen
- Den Teig in die Backform geben und andrücken.
- Butterpapier darauf legen und mit den Backperlen übergießen
- Im Ofen 15-20 Minuten bei 160°C backen
Rahm
- Die Creme zubereiten
Veredelung
- Die Erdbeere waschen und in 2 Teile schneiden.
- Auf dem Kuchen verteilen
- Speisestärke und Mehl mischen und über den Kuchen streuen.
Voeding
Calories: 350kcal