Name: Brotpudding
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 3 h 20 min
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 500 g Brot; 1 l Milch (Vollmilch); 330 g Zucker (brauner); 200 g Rosinen; 25 g Vanillepulver; 4 Eier; Zimt (nach Geschmack, Hauch)

Mise en Place

Zutaten

Optional

Zimt (nach Geschmack, Hauch)

Zubereitung

Los geht’s

Das Brot in Stücke schneiden.
Zucker, Rosinen und Milch dazugeben. Nach Wunsch eine Prise Zimt hinzufügen.
Bis zu einer Stunde ruhen lassen.
Die Eier verquirlen, zur Mischung geben und umrühren.
Den Backofen auf 160 °C vorheizen.
Die Mischung in eine geeignete Form geben.
90–120 Minuten im Ofen backen. Die Form nach 30 Minuten oben mit Alufolie abdecken, damit die Oberfläche nicht verbrennt.
Zeitspanne: Wählen Sie den ersten Timer zur Kontrolle oder den letzten für das Ende der angegebenen Zeit.