Brotpudding

Brotpudding

Topfen, Knospen oder Brotpudding? Es ist ein köstlicher, einfacher Leckerbissen, der altbackenes Brot in eine köstliche süße Leckerei verwandelt. Ideal zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen und perfekt als Comfort Food an einem kalten Tag. Mit einem Hauch von Zimt und Rosinen ein Klassiker, der Jung und Alt gleichermaßen begeistert.
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Gang: Dessert
Küche: Belgisch
Keyword: Brotpudding, Knospend, Topfen
Prep Tijd: 1 Stunde 20 Minuten
Kook Tijd: 2 Stunden
Totale Tijd: 3 Stunden 20 Minuten
Porties: 16
Calorieën: 200kcal

Ingrediënten

Wahlfrei

  • Hauch Zimt nach Geschmack

Werkwijze

  • Das Brot in Scheiben schneiden
  • Zucker, Rosinen und Milch dazugeben. Ein Hauch Zimt, wenn gewünscht.
  • Bis zu einer Stunde ruhen lassen
  • Die Eier aufschlagen und verrühren. Füge sie zur Mischung hinzu und rühre um.
  • Den Backofen auf 160°C vorheizen.
  • Die Mischung in eine geeignete Pfanne geben.
  • Für 90-120 Minuten in den Ofen schieben. Nach 30′ die Oberseite mit Alufolie abdecken, sonst verbrennt sie.

Voeding

Serving: 100g | Calories: 200kcal

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