Dessert · Belgisch
Spekulatius
Ein authentisches Rezept für Spekulatius, vollgepackt mit warmen Gewürzen und einem reichen Geschmack. Perfekt für die Zubereitung zu Sankt Nikolaus.
- Zutaten
- 10
- Schritte
- 15
Mise en Place
Zutaten
Zubereitung
Los geht’s
Hintergrund
Tipps: Damit sich die Spekulatius leicht aus dem Model lösen lassen, muss der Teig ausreichend kalt und fest sein. Bei Bedarf den Teig erneut kurz in den Kühlschrank oder sogar in den Gefrierschrank legen. Spekulatiusmodel in warmem Wasser, möglichst ohne Spülmittel, reinigen. Wenn das Formen schwierig ist oder Teig übrig bleibt, den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. Quelle und Inspiration: CVO Gent, Kurs zu Koch- und Fettteigen.
Automatisch mit KI aus dem Niederländischen übersetzt.