Erfrischender Tomatensalat

Erfrischender Tomatensalat mit würziger Vinaigrette

Entdecken Sie die reichhaltigen Aromen des Sommers mit diesem klassischen Tomatensalat. Variieren Sie mit verschiedenen Kräutern und finden Sie Ihre perfekte Kombination.
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Gang: Beilage
Küche: Belgisch, Italienisch
Keyword: Tomaten
Totale Tijd: 15 Minuten
Porties: 4
Calorieën: 80kcal
Cost: 4

Benodigdheden

  • 1 Tomatenmesser

Ingrediënten

Vinaigrette

Werkwijze

Die Tomaten

  • Wenn Sie möchten, können Sie die Tomaten einemhemen: Schneiden Sie ein kleines Kreuz an der Unterseite jeder Tomate und tauchen Sie sie für 10-20 Sekunden in kochendes Wasser. Dann in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und die Haut abziehen.
  • Die Tomaten mit einem Tomatenmesser in Scheiben oder Spalten schneiden.
  • Die Tomatenscheiben oder -spalten auf einem Teller oder einer Platte anrichten.
  • Die Zwiebel fein oder in lange Streifen schneiden. Auf den Tomaten verteilen.

Vinaigrette

  • Olivenöl, Balsamico-Essig, Senf, Honig (oder Ahornsirup) in einer kleinen Schüssel verrühren. Mit einem Schneebesen gut verrühren, bis sich die Zutaten gut vermischt haben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Kurz vor dem Servieren

  • Die Vinaigrette über die Tomaten gießen.
  • Wenn du Basilikum verwendest, gib es in den Salat.

Voeding

Calories: 80kcal

Notities

Es gibt verschiedene Kräuter, mit denen du Abwechslung in deinen Tomatensalat bringen kannst. Hier sind einige klassische und mögliche Varianten:
  • Basilikum: Dieses Kraut ist aufgrund seines süßen und leicht würzigen Geschmacks, der gut mit der Frische der Tomaten harmoniert, eine klassische Wahl für Tomatensalate.
  • Petersilie: Petersilie verleiht dem Salat einen leichten und grasigen Geschmack, der einen schönen Kontrast zur Süße der Tomaten bilden kann.
  • Minze: Minze kann deinem Tomatensalat eine frische und aromatische Note verleihen, was besonders im Sommer erfrischend ist.
  • Oregano: Dies ist ein weiteres klassisches Kraut, das dank seines erdigen und leicht würzigen Geschmacks oft in Tomatengerichten verwendet wird.
  • Thymian: Thymian hat einen subtilen, holzigen Geschmack, der gut zur Einfachheit der Tomaten und der Vinaigrette passt.
  • Estragon: Estragon hat einen leichten Anisgeschmack, der Ihrem Tomatensalat eine interessante Note verleihen kann.
  • Koriander: Für einen zitrusartigeren und würzigeren Geschmack kann Koriander eine gute Option sein.
  • Rosmarin: Rosmarin hat einen starken, harzigen Geschmack, daher ist es am besten, ihn sparsam zu verwenden.
Die Bilder auf dieser Seite wurden sorgfältig mit Hilfe von KI erstellt.