Ga terug Email Link
–+ servings
Menu met rode portsaus met bessen en warme appeltjes

Eendenborst met Rode Portsaus met Bessen en Pommes Duchesse - Een Luxe Diner

Trakteer jezelf en je gasten op een culinair feest met deze smaakvolle combinatie van perfect gebakken eendenborst, geserveerd met een rijke rode portsaus met bessen. Dit gerecht brengt elegantie en diepe smaken samen voor een onvergetelijke maaltijd.
Totale tijd: 1 uur 30 minuten
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Belgisch, Frans
Trefwoord: vlees, wildsaus
Porties: 4

Ingrediënten
 

Instructies

  • Maak eerst de saus.
    Recept rode portosaus met bessen
  • Bak het vlees volgens onderstaand recept.
    eendenborst bakken
  • Bak de Pommes Duchesse volgens de beschrijving.
  • Haal de appeltjes uit de verpakking. Leg de appeltjes in een ovenvaste schaal en vul de gaatjes met de meegeleverde veenbessen. Warm op volgens de beschrijving.
    Appeltjes voorverpakt met veenbessen

Bordschikking

  • Leg een 5-tal sneetjes midden op het bord.
  • Verdeel een 3-tal Pommes Duchesse langs het vlees.
  • Giets wat saus over het vlees.
  • Leg een appeltje bovenaan rechts. Doe er eventueel nog extra veenbessen op.
    Menu met rode portsaus met bessen en warme appeltjes
QR Code linking back to recipe