Tzatziki

Een verfrissende Griekse yoghurtdip met komkommer en knoflook, perfect als bijgerecht of saus.

Totale tijd: 20

Gang: Bijgerecht

Keuken: Grieks

Trefwoord: dille, Griekse yoghurtdip, knoflook, komkommer, saus, tzatziki

Servings:

Calories: 70kcal

Spoel de komkommer. Schil indien gewenst en rasp grof.
Doe de geraspte komkommer in een schone theedoek en knijp zoveel mogelijk vocht eruit.
Hak of pers de knoflook. Hak de dille fijn.
Meng in een grote kom de Griekse yoghurt, uitgeknepen komkommer, fijngehakte knoflook, olijfolie, witte wijnazijn en dille.
Breng op smaak met zout en peper. Proef en pas de kruiden indien nodig aan.

Serving: 100g | Calories: 70kcal