Verwarm de oven op 150°
Verzamel alle ingrediënten
Doe de paprika – cayenne – suiker – marjolein in een potje en meng
Spoel de aardappelen goed
Droog af, schillen is niet nodig
Snij de aardappelen (in de hoogte!) in 2 en dan nogmaals in 2. Zo krijg je 4 lange maar toch smalle stukken aardappelparten
Zorg ervoor dat alle aardappelparten een gelijkaardige dikte (dus gaartijd) hebben.
Leg de aardappelparten in een mengkom
Besprenkel met uw favoriete (olijf)olie
Kruid met peper en zout
Voeg de mix van kruiden toe
Meng de kruiden goed in de aardappelparten
Leg de gekruide aardappelparten in een ovenschotel
Zet de oven schotel 1 uur in de oven