Mélange : Mélangez du bœuf et du porc hachés avec de l'oignon, de l'ail, de la chapelure et de l'œuf. Ajouter le lait, le sel et le poivre.

Formez : Roulez de petites boules et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.

Friture : Faites frire les boules dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient brunes.

Four : Déposez dans un plat de cuisson et faites cuire à 180°C pendant 30 minutes supplémentaires.

Sauce : Faites un roux avec le beurre et la farine, ajoutez les bouillons, la crème, la sauce soja et la moutarde. Laissez épaissir.

Servir : Servir avec votre plat de pommes de terre préféré.