Ein kulinarisches Abenteuer aus Tagliatelle mit cremigem Blauschimmelkäse und einer bunten Mischung aus grünem Gemüse. Mit Tiefkühlgemüse, wenn es schnell gehen muss, aber natürlich immer besser mit Gemüse in der Version.
1 pauschal Butter in einer großen Pfanne schmelzen.
1 Zehe Knoblauch und 1 Zwiebel zerkleinern und in die Pfanne geben. Ein paar Minuten köcheln lassen.
Die 750 g Grüner Gemüsemix hinzufügen. Ein paar Minuten köcheln lassen und schließlich hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen, wobei die erste Hälfte der Zeit abgedeckt sein sollte.
In der Zwischenzeit das Wasser für die Tagliatelle aufsetzen.
Abgießen, aber die Flüssigkeit für die Sauce aufheben! Die Gemüsebrühe wieder auf den Herd stellen.
200 g Blauschimmelkäse zerkleinern und in die Gemüsebrühe geben. Häufig umrühren und vorsichtig erhitzen.
Abschmecken und abschließen mit Pfeffer, Salz, ½ kl Thymian, ½ kl Lorbeer und½ kl Estragon
500 g Nudeln kochen, bis sie weich sind, abtropfen lassen.
Bereiten Sie einen geeigneten Teller vor. Geben Sie einige Tagliatelle darauf und dann ein paar Löffel Sauce. Zum Schluss einige Löffel Gemüse darauf geben. In die Mitte einen Brokkoli geben.
Schmackhaft.
Voedingswaarden
Serving: 1unter | Calories: 300kcal
Dies ist die "schnelle" Version, die perfekt nach einem anstrengenden Arbeitstag geeignet ist. Wenn Sie etwas mehr Zeit haben, dann ist frisches Gemüse natürlich einfach top!