Mischen: Mischen Sie Rinder- und Schweinehackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Semmelbröseln und Ei. Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Formen: Rollen Sie kleine Kugeln und lassen Sie sie 2 Stunden lang im Kühlschrank ruhen.

Frittieren: Braten Sie die Bällchen in einer Pfanne, bis sie braun sind.

Backofen: In eine Auflaufform geben und bei 180°C weitere 30 Minuten backen.

Sauce: Machen Sie eine Mehlschwitze aus Butter und Mehl, fügen Sie Brühe, Sahne, Sojasauce und Senf hinzu. Eindicken lassen.

Servieren: Servieren Sie es mit Ihrem Lieblingskartoffelgericht.