Knoblauchbutter

• Mischen Sie den gehackten Knoblauch mit der Butter. Mit Salz und Pfeffer würzen. Verwerfen.
• Schneiden Sie die Langustinen der Länge nach in zwei Hälften. Entfernen Sie den Darmtrakt und den Magenbeutel.
• Geben Sie einen kleinen Klecks Knoblauchbutter auf jedes Stück Languste.
• Erhitzen Sie Ihren Grill auf eine mittelhohe Temperatur.
• Legen Sie die Langustinen mit der Schnittfläche nach oben auf den Grill und grillen Sie sie 4-6 Minuten oder bis sie gar sind und die Butter sprudelt.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.