Neem je maatbeker en vul met een halve liter melk
Doe de melk in de kom. Hou een beetje melk over (1dl max is voldoende).
Voeg de suiker en de vanillesuiker toe.
Warm de melk op. Roer af en toe zodanig dat de suikers goed oplossen en niet aanbranden.
Ondertussen breek je 4 eieren. Doe de eigelen in de maatbeker bij het overschot van de melk.
Voeg ook de vanillepuddingpoeder toe in de maatbeker. Roer goed tot alles is opgenomen door de melk en het eigeel.
Als de melk (bijna) kookt kan je het resterende papje van de maatbeker er bij doe. Goed blijven roeren. Indien het papje warm genoeg wordt ontstaat er een binding. Neem het dan even van het vuur. Blijf constant roeren tot dat de banketbakkersroom zijn definitieve vorm krijgt.
Eenmaal het kriekenpapje gevormd is mag je ook de krieken toevoegen.
Laat afkoelen!