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Gâteau aux fraises
Profitez-en, mesdames !
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Gang:
Dessert
Cuisine:
Belge
Keyword:
Fraises, tarte
Totale Tijd:
1
heure
heure
30
minutes
minutes
Porties:
8
Calorieën:
350
kcal
Ingrediënten
Le gâteau
1
peau
pâte feuilletée
500
g
Fraises
Idéalement, tous de la même taille
2
cuillère à soupe
gelée de fraises
2
cuillère à soupe
Eau
15
g
sucre glace
15
g
amidon de maïs (fécule de maïs)
La couche de chocolat
50
g
chocolat
Utilisez votre variété préférée
1
tiret
lait entier
Crème pâtissière
1/2
litre
lait (entier)
6
Jaunes d’oeufs
1
sac
sucre vanillé
70
g
sucre
50
g
amidon de maïs (fécule de maïs)
Werkwijze
Moule à gâteau
Prenez la pâte et étalez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
Beurrer le moule
Placez la pâte dans le moule et appuyez dessus.
Placez du papier beurré sur le dessus et versez les perles de cuisson dessus
Cuire au four pendant 15-20 minutes à 160°C
Crème
Préparer la crème
Finition
Rincez et coupez la fraise en 2.
Étaler sur le gâteau
Mélangez la fécule de maïs et la farine et saupoudrez sur le gâteau.
Voeding
Calories:
350
kcal
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