Biscuit breton à la crème et à la fraise - Jo Huys

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Biscuit breton à la crème et à la fraise

Biscuit breton à la crème pâtissière royale et à la fraise

Temps total: 3 heures heures

Type de plat: Dessert

Cuisine: Belge

Keyword: crème, Fraises

Servings: 20

Calories: 120kcal

Ingrédients

Biscuit breton

Crème pâtissière

▢ 900 ml lait (complet)
▢ 100 ml crème
▢ 200 g sucre
▢ 2 sacs sucre vanillé
▢ 100 g amidon de maïs ((fécule de maïs))
▢ 5 jaunes d'œufs

Crème pâtissière royale

▢ 14 g gélatine
▢ 200 ml crème

Finition

▢ 1 Bol Fraises

Instructions

-

Valeurs nutritionnelles

Calories: 120kcal | Glucides: 14g | Protéines: 8.5g | Fat: 3.2g

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