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De basis vinaigrette van olie en azijn peper en zout

Vinaigrette, das einfachste Dressing

Das Dressing auf Öl- und Essigbasis ist ein einfaches Dressing und hat sich in vielen Küchen weltweit etabliert.

Zutaten
 

  • 1 EL Essig
  • 3 EL Öl (Olivenöl, ...)
  • 1 Salz (nach Geschmack)
  • Pfeffer (nach Geschmack)

Anleitungen

  • Geben Sie das Öl und den Essig dazu und rühren Sie gut um.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Herkunft und Bedeutung

    • Ursprünglich aus der französischen Küche stammend
    • Name abgeleitet von 'vinaigre', was 'Essig' bedeutet.
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