Eier, Milch und braunen Zucker in eine Tasse geben und gut verrühren.
Die Pfanne aufsetzen, ein Stück Butter hinzufügen. Setzen Sie nicht zu hoch an.
Die Mischung in einen tiefen Teller geben, der groß genug ist, um 1 Scheibe Brot zu schälen.
Eine Scheibe Brot in die Mischung tunken. Das Brot gut eintauchen.
Die Brotscheibe in die Pfanne legen. Seien Sie vorsichtig - das kann schnell schwarz werden. Je nachdem, wie hoch deine Hitze ist, kann es sein, dass du das Brot nach weniger als einer halben Minute wenden musst.
Auf beiden Seiten leicht anbraten und auf einem Teller servieren.
Mit etwas Puderzucker oder deinem Lieblingszucker garnieren.