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Salat von Feldsalat, Apfel und Walnüssen

Frischer und leicht süßer Salat mit Feldsalat, Apfel und Walnüssen
Gesamtzeit: 10 Minuten
Gericht: Beilage
Küche: Belgisch
Keyword: Apfel, Feldsalat, Walnüsse
Servings: 4
Calories: 155kcal

Zutaten
 

  • 100 g Feldsalat
  • 1 Apfel (Jonagold oder Elstar)
  • 50 g Walnüsse (grob zerkleinert)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Zitronensaft (gegen Verfärbung + Frische)
  • Pfeffer (nach Geschmack)
  • Salz (nach Geschmack)
  • Parmesan (Flocken, wahlweise)

Anleitung

  • Waschen und trocknen Sie den Feldsalat.
  • Den Apfel in feine Streifen oder Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
  • Aus Olivenöl, Honig, Pfeffer und Salz ein einfaches Dressing herstellen.
  • Feldsalat, Apfel und Dressing erst kurz vor dem Servieren mischen.
  • Nach Belieben mit Walnüssen und etwas Parmesan bestreuen.

Nährwerte

Serving: 1unter | Calories: 155kcal

💡 Tipp

Ein paar Orangen- oder Granatapfelkerne sorgen für zusätzliche Frische als Alternative zum Essig.
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