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–+ servings

Omelette mit Speckstückchen

Ein Omelett mit Speckstückchen ist ein Gericht aus Eiern, Speckstückchen und eventuell anderem Gemüse, das in Butter oder Öl zu einem luftigen Omelett gebraten wird.
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Gericht: Frühstück
Küche: Belgisch
Keyword: Ei
Servings: 1
Calories: 365kcal

Zutaten
 

Anleitung

  • Schieben Sie das Backblech auf der höchsten Stufe in den Ofen. Stellen Sie den Grill auf 180°C ein.
  • Fetten Sie eine Pfanne mit etwas Öl (oder Butter) ein und stellen Sie die Hitze bereits auf (hoch). Seien Sie vorsichtig, die Pfanne sollte ofenfest sein.
  • Eier aufschlagen
  • Fügen Sie die Milch hinzu
  • Rühren Sie die Eier und die Milch gut um.
  • Pfeffer hinzufügen. (Vorsicht, schon Salz im Speck!)
  • Den Speck kurz anbraten. Die Speckstücke locker reiben, dann die Eimischung hinzufügen.
  • Die Hitze (leicht) reduzieren und eine Minute lang kochen lassen.
  • Stellen Sie die Pfanne so hoch wie möglich in den Ofen. Behalten Sie es genau im Auge, denn es kann "schnell" gehen. Auch hier ist eine Minute ausreichend.
  • Rollen Sie das Omelett mit einem Spatel auf.

Nährwerte

Calories: 365kcal | Kohlenhydrate: 1.2g | Protein: 17.45g | Fat: 33g
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