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Komkommersalade

Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing

Eine leichte und kühlende Beilage, perfekt für heiße Sommertage, mit dem frischen Geschmack von Gurke und Dill, der durch ein cremiges Joghurt-Honig-Dressing gemildert wird.
Gesamtzeit: 40 Minuten
Gericht: Beilage
Küche: Europäisch
Keyword: Gurke
Servings: 5

Zutaten
 

  • 1 Gurke ((geschält und) in dünne Scheiben geschnitten)
  • 1/2 Hand Dill (gehackt, frisch )
  • 100 g Volljoghurt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Essig (Apfel)
  • 2 TL Honig
  • Salz (nach Geschmack)
  • Pfeffer (nach Geschmack)

Anleitung

  • Die in Scheiben geschnittenen Gurken in eine große Rührschüssel geben.

Zubereitung des Dressings

  • In einer kleinen Schüssel den Joghurt, das Olivenöl, den Apfelessig und den Honig vermischen. Verquirlen, bis ein glattes Dressing entsteht.
  • Den gehackten Dill unter das Dressing rühren.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.

Mischen Sie

  • Das Dressing über die Gurkenscheiben gießen und vorsichtig mischen, damit die gesamte Gurke mit dem Dressing bedeckt ist.

Rest

  • Lassen Sie den Salat 30 Minuten lang im Kühlschrank stehen, damit sich die Aromen vermischen können.

Servieren Sie

  • Den Salat gekühlt servieren.
  • Lecker
    Ribbetjes met aardappelsalade - wortelsalade - komkommersalade_result

Varianten:

  • Feta-Käse für eine salzige Note hinzufügen.
  • Gehackte Nüsse untermischen, um die Knusprigkeit zu erhöhen.
Die Bilder auf dieser Seite wurden sorgfältig mit AI erstellt.
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