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Komkommersalade

Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing

Eine leichte und kühlende Beilage, perfekt für heiße Sommertage. Die frischen Aromen von Gurke und Dill werden durch ein cremiges Joghurt-Honig-Dressing gemildert.
Gesamtzeit: 40 Minuten
Gericht: Beilage
Küche: Europäisch
Keyword: Gurke
Servings: 5

Zutaten
 

  • 1 Gurke ((geschält und) in dünne Scheiben geschnitten)
  • 1/2 Hand Dill (gehackt, frisch )
  • 100 g Vollwertiger Joghurt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Essig (Apfel)
  • 2 TL Honig
  • Salz (nach Geschmack)
  • Pfeffer (nach Geschmack)

Anleitungen

  • Geben Sie die geschnittenen Gurken in eine große Rührschüssel.

Zubereitung des Dressings

  • Vermengen Sie in einer kleinen Schüssel den Joghurt, das Olivenöl, den Apfelessig und den Honig. Zu einem glatten Dressing verquirlen.
  • Rühren Sie den gehackten Dill unter das Dressing.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen.

Mischen Sie

  • Gießen Sie das Dressing über die Gurkenscheiben und mischen Sie es vorsichtig, damit die gesamte Gurke mit dem Dressing bedeckt ist.

Rest

  • Lassen Sie den Salat für 30 Minuten im Kühlschrank stehen, damit sich die Aromen vermischen.

Dienen

  • Servieren Sie den Salat gekühlt.
  • Lecker
    Ribbetjes met aardappelsalade - wortelsalade - komkommersalade_result

Varianten:

  • Fügen Sie Fetakäse für eine salzige Note hinzu.
  • Mischen Sie gehackte Nüsse für einen zusätzlichen Knackpunkt unter.
Die Bilder auf dieser Seite wurden sorgfältig mit KI erstellt.
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