Noch ein paar Baktes zum Mitnehmen? Anschließend den Backofen auf 120° vorheizen.
Öl in einer tiefen Pfanne (Wok) auf ca. 170° erhitzen
Eine Portion Fisch in den Tempurateig tauchen
Den Fisch 1 für 1 aus dem Tempurateig nehmen, darauf achten, dass der überschüssige Teig abfällt und vorsichtig in das Öl geben
Jede Portion min. 3-5 Minuten braten.
Den gebratenen Fisch für eine Minute auf Küchenpapier legen, damit überschüssiges Fett aufgenommen wird.
Den gebratenen Fisch in eine Schüssel geben und in den Ofen schieben.
Beginne mit dem nächsten Backen.