Bretonischer Keks mit Sahne und Erdbeere - Jo Huys

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Bretonischer Keks mit Sahne und Erdbeere

Bretonischer Keks mit Crème pâtissière royale und Erdbeere

Gesamtzeit: 3 Stunden Stunden

Gericht: Dessert

Küche: Belgisch

Keyword: Erdbeeren, Rahm

Servings: 20

Calories: 120kcal

Zutaten

Bretonischer Keks

Crème pâtissière

▢ 900 Ml Milch (Voll)
▢ 100 Ml Rahm
▢ 200 g Zucker
▢ 2 Säcke Vanillezucker
▢ 100 g Maisstärke ((Maisstärke))
▢ 5 Eigelb

Crème pâtissière royale

▢ 14 g Gelatine
▢ 200 Ml Rahm

Veredelung

▢ 1 Schüssel Erdbeeren

Voedingswaarden

Calories: 120kcal | Carbohydrates: 14g | Protein: 8.5g | Fat: 3.2g

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