Den Backofen auf 150° vorheizen
Sammle alle Zutaten
Paprika – Cayennepfeffer – Zucker – Majoran in ein Glas geben und vermischen
Die Kartoffeln gut abspülen
Trocken, kein Peeling erforderlich
Die Kartoffeln (in der Höhe!) in 2 und dann noch einmal in 2 schneiden. Auf diese Weise erhält man 4 lange, aber schmale Stücke Kartoffelecken
Achte darauf, dass alle Kartoffelsegmente eine gleiche Dicke (d.h. Garzeit) haben.
Die Kartoffelecken in eine Rührschüssel geben
Mit Ihrem Lieblings-Olivenöl beträufeln
Mit Salz und Pfeffer würzen
Füge die Gewürzmischung hinzu
Die Kräuter in den Kartoffelecken gut vermischen
Die gewürzten Kartoffelecken in eine Auflaufform geben
Die Auflaufform für 1 Stunde in den Ofen schieben