Verwenden Sie Ihre Fritteuse oder eine separate Pfanne
Öl erhitzen (max. 170°)
Den Teig nochmals umrühren
So viele Apfelscheiben in den Teig tunken, wie in die Form passen
Gut verschließen und dann vorsichtig Scheibe für Scheibe in das Öl legen. Überschüssiger Teig sollte zuerst von den Apfelscheiben abtropfen, bevor er in das Öl gelegt wird.
Nach der Hälfte der Backzeit die Scheiben wenden, damit auch die andere Seite schön braun werden kann
Die Backzeit hängt stark von der Temperatur und deinen Wünschen ab und kann bis zu 7-8 Minuten betragen, wenn du eine "knusprige" Kruste bevorzugst.
Die Bratapfelpuffer so auf ein Papiertuch legen, dass das überschüssige Fett in das Papiertuch eindringen kann.
Muss man viele davon backen? Die Bratapfelküchlein in eine Schüssel geben und im Ofen von max. 150°.