Prosciutto betekent letterlijk 'ham' of 'hesp' en is bij ons best gekend in de vorm van een luchtgedroogde Italiaanse ham.
Keuken: Italiaans, Mediterraans
Trefwoord: antipasti, Parmaham, italiaanse ham, gedrooge ham, italiaanse gedrooge ham, prosciutto, prosciutto cotto, prosciutto crudo, prosciutto di Parma
